PMS（月経前症候群）対策には規則正しい食生活はもちろんのこと、カルシウム・マグネシウムの摂取が推奨されている。マグネシウムは普段フォーカスされることが少ないが、カルシウムに次いで多くとる必要のあるミネラルである。玄米、キンメダイにはマグネシウムが豊富に含まれ、かつ適度にカルシウムも含まれる食材であるため、PMSが気になる方にはおすすめの1品と言える。

玄米ご飯にのおかずに、キンメダイ、ひじきをプラスし、より多くのマグネシウムを摂取することができる。梅干しは塩味や酸味がさまざななので、お好みの味付けや、体調にあわせた濃さで調整する。