効能メカニズム
植物のマヌカから採取した蜂蜜のマヌカハニーには、バクテリアに対する抗菌力が強く、炎症を和らげる効果も期待できます。殺菌効果のメチルグリオキサールが金属にふれると効果が弱まるので、金属性のスプーンではなく、木製や陶製のスプーンを使用しましょう。みかんのビタミンCとクエン酸をプラスする事で、身体を温め血液の流れを浄化します。
料理のポイント
冬が旬の甘くて果汁たっぷりの温州ミカンをぎゅっと絞る、香りよいホットドリンクです。マヌカハニーは胃腸疾患の改善にも期待できるので、受験前の緊張による胃痛や胃炎の改善にもおススメです。
みかんを絞る

みかんを半分にカットし、果汁を絞る。(果汁が50mlになるように調整してください)
熱湯をそそぐ

果汁を耐熱カップいれ、熱湯をそそぐ。
マヌカハニーをとかす

②にマヌカハニーをいれてよくまぜたら完成
材料 (1人分)
みかん(Mサイズ) | 1個 |
マヌカハニー | 大さじ1 |
お湯 | 200ml |
成分情報
エネルギー | 99kcal |
たんぱく質 | 0.6g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 26.3g |
食塩相当量 | 0g |
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